Pulkaåkning med geten Doris

Snöstormen Sven bjöd på vinterns första riktiga snö. Kul för Mike att få leka med sin nya maskin snöslungan. Förra året skottade vi snö dygnet runt kändes det som då vi ändå har en tomt på 4000kvm och måste ha gångar för att få ved, till sopor, till djuren samt garage uppfart och gångar till huset. En bra investering speciellt med tanke på att jag inte är till nån hjälp alls vad det gäller snöröjningen i år.

Doris fick premiär dra pulka med barn i och hon gjorde ett strålande jobb. Hon är den fega av våra getter men pulka anordningen verkade inte skrämma henne iaf.

Modern bebis

Tydligen ska det vara trendigt att låta sin avkomma ligga i ett så kallat babynest. Eftersom vi bondtölpar här på landet är så efter med allt ska jag ändå försöka låta min lilla plutt hänga med i senaste trenden och låta honom sova i ett nest. Stor fördel med denna grej är ju att förhindra att storasystrarna rullar på han när alla samlas i min o Mikes säng om natten. 

Vill du sy ditt egna babynest är det lätt som en plätt och instruktioner finns det massor av om du googlar på det.

Grimma till getingarna

Jag har premiär kört Flora med pulka runt i hagen. Hon bryr sig inte nämnvärt att bli påklädd men trasslade ändå tillslut in sig i alla pinnar jag fäst vid geten. För att få bättre kontroll på henne tänkte jag att det vore bra med en grimma för att kunna styra henne bättre. På Granngården köpte jag en fårgrimma men den satt väldigt dålig. Tog då balsnöre och knöt ihop en provisorisk grimma för att ha måtten att sy efter. Fegisen Doris skakade mycket på huvudet men det gick ändå bra att få på den trots horn.

Julpysslandets tid är här

Det är mycket vab i dessa tider med hostiga och febriga barn tillsammans med en halvt invalidiserad mor som inte kommer ur pyjamasen på dagen. En bra förutsättning för julpyssel med andra ord.

Sjukskriven på halvfart

Nu är jag sjukskriven på halvtid och helt plötsligt har jag ork till att göra roliga saker med barnen. Klart vi ska ha en Pinata och fylla med godis till helgen! Blir intressant att se om barnen (o jag...) har hjärta att slå ihjäl vår fågel

Mössa och snutte

Mer pyssel till bebisen. Perfekt sysselsättning när jag är förkyld och trött som en gris. Instruktioner för att sy mössa hittade jag på Carnebro.se och tog inte mer än 40 minuter från det att jag började rita mönstret till att den var klar. När Lo föddes fick hon en par kalsonger på huvudet av barnmorskan men den förnedringen ska inte lilla Nelson behöva genomgå :)

Höststädning

Då getterna inte har tillräckligt med sly, som är deras huvudföda, i hagen bär vi dit hur mycket som helst. Resterna av detta har samlats på hög och behövdes eldas upp. Vindstilla morgon med så mycket fukt i luften att åkrarna var en enda grå ridå blev det perfekta eldvädret.

Varm choklad och kanelbulle - mutor för att locka kvar barnen ute.

Ohyra i trädgården.
Nu är allt värdefullt skördat och dött för i år och då blir det fritt fram för getterna att springa runt på tomten

Att slakta tupp

Igår var familjen hungrig på kyckling så två av våra tuppar som kläcktes för ca 6 månader sen hamna i ugnen och avnjöts tillsammans med gräddsås.
När vi gick i hönsköpar tankar för 2 år sedan googlade vi runt för att lära oss hur man slaktar dem. Vi resonera att om vi ska ha höns så ska vi också kunna avliva dem på ett humant sätt. De råkar ut för både det ena och andra som gör att man snabbt måste slakta dem. Rovfågeln tar en, en kyckling hamnar mitt i en tuppfight och bryter delvis nacken eller att de blir sjuka och lider. En höna är inget man går till veterinären med direkt. Vårt första försök att ta livet av en tupp inföll redan 2 veckor in i vårt hönsägar liv då "hönan" Prillan började gala och blev utstött ur gruppen. Det blev ett fiasko då hen slet sig efter ett hårt slag i huvudet och rymde ut på åkern med två Stockholmare springande efter sig som försökte leka bonde...

Här kommer i alla fall en instruktion för de som undrar hur man tar livet av en tupp/höna:

För hemslakt ska djuret bedövas och vanligast verkar vara att slå det hårt i bakhuvudet. När tuppen hänger upp och ner blir den lugn och brukar titta upp så det går att slå den bra i bakhuvudet så den tuppar av. (Blir helt stel i kroppen)

Nu är den bedövad och ligger still, snabbt upp på huggkubben och se till att pricka rätt.

Nu sprattlar rackarn som bara den medan den avblodas och det stänker blod långa vägar. Om man vill göra detta lite mer civiliserat kan man ta av toppen på en kon och sticka ner tuppen i innan man hugger huvudet av den.

Jag glömde fota medan jag plockade och tog ur den så det får ni se en annan gång.

Att göra snuset klart

Så där, nu har snuset stått i ugnen i en plastlåda med lock i tre dagar. Dags att hälla i ca 15 g pottaska som man köper på internet för att sedan åka in i ugnen ett dygn till.

Efter ett dygn i ugn åker ca 1/2 dl glycerol ner och nu äntligen blir karln trevlig att umgås med igen då han snabbt petar in en prilla under läppen

Istiden är här

Flera minus i morse och kallt hela dagen så frosten låg kvar. 

Dags att sätta på vinterdäck fick vi erfara på nära håll när vi åkte till Enköping i helgen för att rida farmors hästar. Bilar låg utslängda i dikeskanten både här och där. I år får vi spä på de traditionella könsrollerna lite extra och låta Mike byta däck på båda bilarna. Jag hade det ärofyllda uppdraget att märka däcken med asfaltskrita men förvirrad som jag är glömde jag såklart bort det och blanda ihop däcken med varandra ändå.

Så här gör man snus

Till Mikes fasa är det endast en dosa kvar av hans hemgjorda och väldigt populära snus. Dags att göra en ny omgång och så här går det till:

Hämta 250 g torkade tobaksblad och plantor från bastun

De ömt vårdade bladen hamnar sen i mixern

Fy bubblan vad det dammar. Varning för hostattacker och andnöd i det här momentet. Gravida och barn får hålla andan när de går igenom köket. Nu silar han bort de största bitarna och torterar de en gång till i mixern

Se vad fint det blev

I med lika mycket vatten (250g) och 13 g salt och skjuts in i ugnen med plastlock på. 50 grader i 5 dagar men vår ugn goes bananas så den är lite för varm så vi kör ett par dagar kortare. Längre har vi inte kommit så resten får ni se sen. 

ledig fredg

Ledig fredag i schemat och jag och barnen dräller runt hemma. I våras hade vi väldigt problem med loppor. Katterna hade med dem in och det kröp i sängen o  soffan där de legat. Och det bet oss något fruktansvärt, röda prickar över hela benen som jag och Lo speciellt kliade på tills de blödde. Vi tog kattrackarna till veterinären och de fick starka medel men inget hjälpte. Till slut skickade vi ett prov till SVA och fick artbestämning på dem och fick reda på att det var fågelloppor. Efter att jag spritat golven hemma, tvättat alla textilier en vända till och tvingat katterna att bada och vara inne i ett par veckor blev vi av med dem. 

Nu kommer Snigel (min ståtliga hankatt) in med dem igen så idag har vi badat kisse som blir så ynklig så av att tvätta sig.

Jag har även börjat sy på en snuttefilt till bebisen. Hittade bommulstrikå tyger på Susilo och ska göra en mössa i samma tyg. Det är kul tyg att sy i för det är så mjukt och härligt men blir galen på att det rullar ihop sig så mycket.

Lapptäcke

Nu är det klart! Bebisens varma lapptäcke väntar på en bebis att värma.

Det är inte alltid vi lyckas

När vi hade som mest tomater slängde vi ner några i syrningskärlet och fyllde på med salt (utan jod ska de va visst) o vatten. Dessa stod o puttrade trivsamt i ett hörn i köket och flyttade sedan in i skafferiet vi har inomhus. Det hade varit kallt då ett tag och blivit hyggligt kallt där inne. Dock vände ju vädret och temperaturen steg och vi glömde bort våra tomater. Skulle hälla upp dem i dag men ångrade mig genast när jag öppnade locket. Blir nog bra näring till komposten skulle jag tro...

Morgonstund...

Efter en harmonisk morgon med gullig barn som ville ligga länge i sängen och mysa blev lämningen på förskolan lika kaotisk som vanligt. Billie vill inte gå ut men har inget val så den gravida mamman måste brottas på hallgolvet för att få på stövlar, byxor och jacka som hon systematisk lyckas sparka av i samma takt de kommer på. Tur att jag tränat kampsport och har några snabba bra grepp att ta till. (Hoppas ingen såg mig...)
För att lugna mina nerver och en arg bebismage var jag tvungen att lunka runt i höstvädret och njuta av tystnaden på tomten

Efter vila tog jag mig ann att dutta färg på den nya låsanordningen Mike snickrade ihop i helgen. Plankförrådet byggde vi förra hösten då jag bestämt mig för att donera det gamla till gethus. Dock har vi knappt något plank att förvara då allt gått åt till att bygga själva huset :)

När katten är borta...

Var borta ett par timmar på Lo´s gymnastik och när jag kom hem hade visst grannen vart framme med sin stora traktor och plöjt upp en rejäl odlingsyta till nästa år. Vårt nuvarande land ser ni i högra hörnet så ni förstår att den är stor. Det ska enligt husbonden bli ett tobaksland nästa år så då kan grönsaker o annat bre ut sig i de fina djupgrävda landen Mike slitit med under våren.

Vacker höstdag

Den här helgen har vi inga planer och det var länge sen det var så. Skönt höstväder bjöd till en del höst fix så som att städa undan utemöbler, få undan löv och såga upp träd.

Mike och Lo gör en gunga då det är en evigt tjafs om den enda vi har:

Doris njuter av värmen

Igår köpte jag fina tyger från Susilo i Norrtälje för att sy ett lapptäcke till bebis. Den butiken har massor av fina barntyger och lappar färdigklippta för lapptäcken.

Ut o rör på fläsket

Då jag fått en hel del prematura sammandragningar är jag ordinerad vila en vecka. I två dagar har jag suttit still och jobbat med den här bloggen men nu skiner solen och det är dags att gå ut och röra på mig lite för att se vad som händer.
Hönorna fick höstlöv att bada i, en riktig hönsfavorit. Det är mycket roligare att rafsa löv när de kommer till användning och att någon blir glad över dem.

Tog med mig Doris och Flora på en promenad ut på "udden" en liten skogsdunge precis intill vår tomt. Det är riktig ren och skär lycka när de får komma ut från deras fängelse i hagen. De klättrar i träd, hoppar på stenar och gör riktiga springrace med bocksprång.

Undra vad grannen tycker om
att getterna smakar på hans åker...

Flora äter hetsigt av allt hon ser

Tupparna gör jobbet

Tomaterna är skördade och för att få riktigt fin jord med hönsgödsel i låter vi tupparna Karl-Astrid Junior (vit), Keso (svart) samt blivande middagen (röd/svart) bo i växthuset ett par dagar. De äter av det som är kvar av tomatplantorna, bajsar och gräver runt så det står härliga till.

Några av sommarens projekt

Den roligaste och mest intensiva delen av året för projekt börjar gå till sitt slut. Allt vi sått är skördat och ligger på tork, mosat i burkar eller har bytt skepnad på ett eller annat sätt i jordkällaren och väntar på att en hungrig familj ska sätta tänderna i dem.

Här är några av de saker vi sysslat med under våren och sommaren:

Rabarbervin:

Mike fick i 33 års present av sin snälla fru ett "börja göra eget vin"-sett. Det passar ju utmärkt till att göra rabarbervin och våra rabarber är helt enorma. Vi skördade och hällde i en massa olika påsar med jästnäring, jäst, socker, klarningsvätska mm efter receptet. Till vår besvikelse förlorade vinet sin vackra rosa färg då klarningsvätskan hälles i och kvar blev en gulaktig tråkig ton. Smaken blev vi positivt överraskade av då det smakar som torrt vitt vin.

Nästa försök ville vi göra det hela mer "back to basic" och använda oss endast av jäst och socker och lät det jäsa klart i egen takt. Resultatet blev ett mycket sötare vin med lite bubblor i då vi glömde röra ut kolsyran men den fina färgen fick vi behålla.



Syra grönsaker:

För att kunna förvara grönsaker länge samt få i sig bra mjölksyrebakterier, ni vet sånna som finns i proviva o a-fil o sånt testade vi att syra grönsaker. Än en gång hade den snälla frun vart framme och gett Mike ett fint syrningskärl i julklapp från kvarspecialisten.se. Morot, palsternacka, vitlök och squash täcktes med saltvatten samt extra skjuts för syrningen, sån där grejs man får när man silar a-fil i ett kaffefilter. Efter 2 dygn på diskbänken fick hela baletten flytta ut i garaget där det är lite svalare och efter två veckor var det klart att ätas.

Tomterna:
Hjälp vad mycket tomater vi fick i år! Vi smällde upp ett billigt plastväxthus från Ö&B på våren och grävde ur jorden ordentligt och förbättrade den med hästbajs. Där trivdes tomaterna super bra och det blev en djungel. Nu har vi massor av tomatsoppa och tomatsås i frysen samt nån burk med "sol"torkade tomater från ugnen.

Snaps: Bara för att det är sån vacker bild så presenterar jag Mikes kantarell snaps. Det är få som gillar den men tydligen skulle den med på surströmmingsskivan i år. Svampen ska ligga och dra nån vecka eller så i sprit och silas sedan bort. 

Squash: Den blev enormt stor. Hamnade i syrningskärl och i många pastasallader och Pizzor innan just det här exemplaret tog slut. Tur att min 3 åriga Billie är en stark tjej.

Vedlåda:

När vi tog över huset fanns en enkel lagerhylla bredvid en av våra tre eldstäder att förvara ved i. Då vi endast eldar för att värma vårt lilla hus på närmare 180 kvm så innebär det att rätt många skottkärror och pulkor ved ska släpas in i huset. Det bli ruggit skräpigt och många trevliga spindlar hänger med in. Jag och barnen vill hellre ha en vedlåda utanför dörren. Vi är nöjda med resultatet men locket kärvar redan :( 

Snus:
Där här är Mikes hjärtebarn. Oj vad tid min man spenderar med att bygga vindskydd, noppa av blommor, göra nässelvatten som luktar blä åt tobaksplantorna. Hela pergolan har vuxit igen av dessa dryga metern stora plantor. Barnen känner stor respekt för dessa gröna växter och ser vettskrämda ut om de råkar snubbla över en planta. Det är nu skönt att dessa stora blad hänger på tork i ett labyrintsystem över hela bastun så det snart blir slut på eländet. När de är (snus-, hahaha)torra ska de åka en svängom i matberedaren och sen ligga och svettas med vatten och salt på 50 grader i ugnen i tre dagar. Efter det häller han i nått bindningsmedeln av nått slag, glycerol tror jag det hette. Färdigt. Ska bli kul att testa det när jag inte är gravid.